Es considerado uno de los más grandes cantantes en la historia de la música estadounidense y un artista seminal en la música soul y de rhythm and blues. Su estilo de canto procedía de la música gospel, el precedente de su género musical. Su estilo de canto influyó en muchos otros cantantes de soul de los años 1960. Durante su vida, sus grabaciones fueron producidas por Stax Records, establecida en Memphis, Tennessee.

Según la página web del Salón de la Fama del Rock (donde fue incluido en 1989) el nombre de Redding es «sinónimo del Soul, música derivada de la experiencia afroamericana y la transformación del góspel y el rhythm and blues en una forma de funky secular». También el crítico de rock Jon Landau dijo en 1967 «Otis Redding es Rock and roll». Redding murió en un accidente aéreo a los 26 años y conoció su mayor éxito de forma póstuma con el tema Sittin’ on the dock of the bay, relanzado un mes más tarde. Fue también conocido por formar un dúo junto a Carla Thomas.

Álbumes
Pain In My Heart – 1964
The Great Otis Redding Sings Soul Ballads – 1965
Otis Blue – 1965
The Soul Album – 1966
Dictionary of Soul – 1966
King & Queen – 1967
Live In Europe – 1967
The Dock Of The Bay – 1968
The Immortal Otis Redding – 1968
The Whisky A Go Go – 1968
Love Man – 1969
Tell The Truth – 1970
The Ultimate Otis Redding – 1986
The Otis Redding Story – 1987
Remember Me – 1992
The Very Best Of Otis Redding – 1992
The Monterey International Pop Festival – 1992
Good To Me – 1993
The Definitive Otis Redding – 1993
The Very Best Of Otis Redding Volume II – 1995
The Otis Redding Anthology – 1998
Love Songs – 1998
In Concert-Live – 1999