Cash fue conocido por su profunda voz, por el característico sonido boom-chick-a-boom de su banda de acompañamiento -los Tennessee Three-, y por vestir ropa oscura lo que le valió el apodo de «El Hombre de Negro» («The Man in Black»). Era muy típico de él empezar todos sus conciertos con la sencilla frase: «Hola, soy Johnny Cash» («Hello, I’m Johnny Cash»).

Muchas de las canciones de Cash como «I Walk The Line», «Folsom Prison Blues», «Man in Black» tratan temas como la pena, la culpa, las tribulaciones morales y la redención, una tendencia que se acentuó en la última etapa de su carrera. Pero también compuso muchas canciones humorísticas (como «One Piece At A Time», «The One On The Right Is On The Left» y versionó «A Boy Named Sue», canción de Shel Silverstein), llenas de vitalidad («Get Rhythm») o con otras temáticas típicas del country como el ferrocarril («The Rock Island Line» o la famosa «Orange Blossom Special»). Curiosamente, algunos de sus temas más conocidos son versiones de otros artistas, pero versionadas con un estilo propio y que lleva su sello por todas partes como es el caso de «Hurt» (de Nine Inch Nails), Personal Jesus de Depeche Mode, One de U2, o el tema grabado junto con Joe Strummer, «Redemption Song», que Bob Marley había compuesto poco antes de su muerte.

Vendió cerca de noventa millones de álbumes en sus casi cincuenta años de carrera. Es presentado habitualmente como uno de los músicos más importantes en la historia de la música country. Es uno de los tres únicos músicos que han sido admitidos en más de un «Salón de la Fama»: en el Salón de la Fama del Rock and roll, del Country y del Góspel, de modo que, junto con Elvis Presley, es el único artista que está en Salones de la Fama de tres estilos diferentes (Rock, Country y Góspel). Aunque es recordado principalmente como un icono de la música country, sus canciones y el sonido que abarca abrazaron otros géneros como el rock and roll, el rockabilly, el blues, el folk, y el góspel. Fue introducido al Salón de la Fama en todos aquellos múltiples géneros musicales.

Sun Records
Los álbumes de Sun contienen material grabado entre 1955 y 1958.
Johnny Cash with His Hot and Blue Guitar (1957)
Sings the Songs That Made Him Famous (1958)
Greatest! (1959)
Sings Hank Williams (1960)
Now Here’s Johnny Cash (1961)
All Aboard the Blue Train (1962)
Columbia Records
Johnny Cash desarrolló la mayor parte de su carrera con Columbia Records. Algunos de estos álbumes incluyeron material ya publicado junto con nuevo material.
Álbumes de estudio
The Fabulous Johnny Cash (1958)
Hymns by Johnny Cash (1959)
Songs of Our Soil (1959)
Ride This Train (1960)
Now, There Was a Song! (1960)
The Lure of the Grand Canyon (1961)
Hymns from the Heart (1962)
The Sound of Johnny Cash (1962)
Blood, Sweat and Tears (1963)
Ring of Fire: The Best of Johnny Cash (1963)
The Christmas Spirit (1963)
I Walk the Line (1964)
Bitter Tears: Ballads of the American Indian (1964)
Orange Blossom Special (1965)
Sings the Ballads of the True West (1965)
Everybody Loves a Nut (1966)
Happiness is You (1966)
Carryin’ on with Johnny Cash and June Carter (1967)
From Sea to Shining Sea (1968)
At Folsom Prison (en vivo) (1968)
Heart of Cash (1968)
The Holy Land (1968)
At San Quentin (en vivo) (1969)
Hello, I’m Johnny Cash (1970)
The Johnny Cash Show (en vivo) (1970)
I Walk the Line – Movie Soundtrack (1970)
Little Fauss and Big Halsy – Movie Soundtrack (1970)
Man in Black (1971)
A Thing Called Love (1972)
America: A 200-Year Salute in Story and Song (1972)
The Johnny Cash Family Christmas (1972)
International Superstar (1972)
På Österåker (en vivo) (1973)
Any Old Wind That Blows (1973)
The Gospel Road (1973)
Johnny Cash and His Woman (1973)
Ragged Old Flag (1974)
Junkie and the Juicehead Minus Me (1974)
The Johnny Cash Children’s Album (1975)
Sings Precious Memories (1975)
John R. Cash (1975)
Look at Them Beans (1975)
Strawberry Cake (en vivo) (1975)
One Piece at a Time (1976)
The Last Gunfighter Ballad (1977)
The Rambler (álbum) (1977)
I Would Like to See You Again (1978)
Gone Girl (1978)
Silver (1979)
Rockabilly Blues (1980)
Classic Christmas (1980)
The Baron (1981)
The Adventures of Johnny Cash (1982)
Johnny 99 (1983)
Rainbow (Johnny Cash) (1986)
Recopilaciones
Mean as Hell (1966)
Johnny Cash’s Greatest Hits, Vol.1 (1967)
Old Golden Throat (1968)
More of Old Golden Throat (1969)
The World of Johnny Cash (1970)
Johnny Cash’s Greatest Hits, Vol. 2 (1971)
Sunday Morning Coming Down (1972)
Five Feet High and Rising (1974)
Johnny Cash’s Greatest Hits, Vol.3 (1978)
Encore (1981)
Biggest Hits (1984)
Harmony Records
Estos discos, editados por Harmony Records, una división de Columbia Records, estaban formados por material ya aparecido en los álbumes editados por esta última.
Golden Sounds of Country Music (1968)
This is Johnny Cash (1969)
The Walls of a Prison (1970)
Understand Your Man (1972)
Give My Love to Rose (1972)
The Johnny Cash Songbook (1972)
Ballads of the American Indian (1973)
This is Johnny Cash (1973)
Álbumes de gospel en sellos pequeños
A Believer Sings the Truth (Cachet Records, 1979)
I Believe (Cachet Records, 1984)
Believe in Him (Word Records, 1986)
Return to the Promised Land (Renaissance Records, 1993)
Álbumes de rarezas: poco después de ser fundado, el sello alemán publicó tres LPs con rarezas grabadas durante el periodo entre 1958 y 1967.
The Unissued Johnny Cash (1978)
Johnny & June (1978)
Tall Man (1979)
Box sets: durante los 90 publicaron cuatro box sets que alegan recopilar todo lo grabado por Cash durante 1954 y 1969, incluyendo algunas de las rarezas ya editadas por el sello en los álbumes de los 70.
The Man in Black 1954-1958 (1990)
Come Along and Ride this Train (1991)
The Man in Black 1959-1962 (1991)
The Man in Black 1963-1969 (1995)
Mercury Records
Johnny Cash is Coming to Town (1987)
Classic Cash: Hall of Fame Series (1988)
Water from the Wells of Home (1988)
Boom Chicka Boom (1989)
The Mystery of Life (1991)
Wanted Man (1994)
Johnny Cash: The Hits (1996)
The Best of Johnny Cash (1998)
The Mercury Years (2000)
Johnny Cash & Friends (2002)
American Recordings
American Recordings (1994)
Unchained (1996)
VH1 Storytellers: Johnny Cash & Willie Nelson (1998)
American III: Solitary Man (2000)
American IV: The Man Comes Around (2002)
Unearthed (2003)
My Mother’s Hymn Book (2004)
American V: A Hundred Highways (2006)
American VI: Ain’t No Grave (2010)
Recopilatorios desde 1990
The Essential Johnny Cash 1955-1983 (Legacy Recordings, 1992)
Super Hits (Legacy Recordings, 1994)
Johnny Cash: Crazy Country (1998)
16 Biggest Hits (Legacy Recordings, 1999)
Love, God and Murder (2000)
16 Biggest Hits: Volume II (2001)
Man In Black: The Very Best Of Johnny Cash (2002)
The Essential Johnny Cash (Legacy Recordings, 2002)
Johnny Cash at Madison Square Garden (2002)
Live Recordings from the Louisiana Hayride]](2003)
Christmas with Johnny Cash(2003)
Life (2004)
The Complete Sun Recordings, 1955-1958(2005)
Walking the Line: The Legendary Sun Recordings (2005)
The Legend (Legacy Recordings, 2005)
The Legend of Johnny Cash (2005)
Duets (2006)
Personal File (Legacy Recordings, 2006)
The Legend of Johnny Cash Vol. II (2006)